æltefri pizzadej
31
jul 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Opskrift på nem og æltefri pizzadej
Denne æltefri pizzadej er nok den nemmeste, som jeg har lavet. Den er baseret på Jim Lahey’s berømte grydebrød, som efter sigende er så let at bage at selv en 4 årig kan lave det.
Læs mere
hjemmelavet tomatsauce
31
jul 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Hjemmelavet tomatsauce – smager bedre end Dolmio
Hvorfor købe den dyre tomatsauce fra supermarkedet, når man kan lave en der er mindst ligeså god, hvis ikke bedre, selv? Denne opskrift på hjemmelavet tomatsauce er meget nem at lave. Den passer perfekt til pizza og spaghetti bolognese.
Læs mere
19
jul 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Er autist, eller har autisme – det er spørgsmålet!
Spørgsmålet om man er autist, eller har autisme bliver jævnligt diskuteret på facebook. Det er en af de diskussioner, hvor man aldrig bliver enige. Der er 2 fløje. Den ene fløj fastholder hårdnakket, at det hedder “ER AUTIST”, mens den anden siger, at man “HAR AUTISME”. Lad os se nærmere på de argumenter, de forskellige
Læs mere
08
apr 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
World Autism Awareness Day 2019 i Taastrup
Den 2. april er World Autism Awareness Day og det bliver hvert år fejret med arrangementer rundt omkring i verden.I år blev det også fejret i Danmark. Landsforeningen Autisme havde i samarbejde med autismepsykologen Kirsten Callesen arrangeret en konference for at markere dagen. Denne foregik i Taastrup og jeg var med som deltager!
Læs mere
autisme og depression
23
feb 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Om at klatre op af det mørke hul – autisme og depression
Dette er en fortsættelse til mit tema om autisme og depression. I sidste blogindlæg skrev jeg om de typiske årsager til mine depressioner og kom med eksempler på faktorer som har udløst dem. Desuden beskrev jeg, hvordan det føles at have en depression. Det føles som at være fanget i et mørkt hul. Fanget fordi
Læs mere
autisme og depression
02
feb 2019
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Det mørke hul – om autisme og depression
Har man før haft en depression, så kender man formentlig følelsen af at falde ned i et mørkt og dybt hul. Jo dybere man falder des mørkere bliver der og jo flere kræfter skal der bruges på at klatre op igen. Da selv den mindste kraftanstrengelse kræver overvindelse, kan det føles uoverskueligt at klatre op
Læs mere
nedsmeltninger
30
nov 2018
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Om at overleve en renovering og undgå nedsmeltninger
Det har været en lidt hård uge for mig, da jeg har haft besøg af håndværkere, som har udskiftet alle mine vinduer og døre. Det er ikke første gang at min lejlighed bliver renoveret. Sidste gang var i 2015, hvor jeg fik nyt tag. Til forskel fra tagrenoveringen, så undgik jeg mange nedsmeltninger fordi jeg
Læs mere
Autister i job
22
nov 2018
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Jeg deltog i Autismekonferencen “Autister i job”
Jeg deltog i en spændende Autismekonference i weekenden, som havde titlen “Autister i job”. Selvom der nu er gået flere dage siden konferencen, sidder jeg stadigvæk og fordøjer alle de mange nye indtryk. Det har været en god oplevelse, da jeg har fået ny viden og mødt nye mennesker, der er autister som mig selv.  
Læs mere
boksebold til skrivebordet
01
nov 2018
/ Af: Jimmy Whitfield / ingen kommentarer
Boksebold til skrivebordet – giv din stress et knockout!
Denne afstressende boksebold til skrivebordet er en glimrende gave til ham/hende, der har en kort lunte og hurtigt kommer op i det røde felt.
Læs mere
autisme og stress
23
okt 2018
/ Af: Jimmy Whitfield / 8 kommentarer
Autisme og stress – derfor skal stress tages alvorligt!
Generelt følges autisme og stress ad. Dette betyder at autister hurtigere kommer i alarmberedskab end andre. Så det er vigtigere at være opmærksom på sit stressniveau og gøre noget for at holde det nede. Hvis man konstant lever med et for højt stressniveau, så kan det føre til udbrændthed, depression og andre sygdomme.  
Læs mere
1 2 3 4 5 6 … 10
Jimmy's Verden