Dette er min opskrift på en nem vegetar pizza med artiskok, som smager fantastisk og er en fryd for øjet med dens mange flotte farver. Den er nem fordi jeg bruger artiskokhjerter på dåse. Jeg er doven og gider ikke besværet med at tilberede artiskokkerne selv. Det mest besværlige i denne opskrift er, at den

Denne æltefri pizzadej er nok den nemmeste, som jeg har lavet. Den er baseret på Jim Lahey’s berømte grydebrød, som efter sigende er så let at bage at selv en 4 årig kan lave det.

Hvorfor købe den dyre tomatsauce fra supermarkedet, når man kan lave en der er mindst ligeså god, hvis ikke bedre, selv? Denne opskrift på hjemmelavet tomatsauce er meget nem at lave. Den passer perfekt til pizza og spaghetti bolognese.

Spørgsmålet om man er autist, eller har autisme bliver jævnligt diskuteret på facebook. Det er en af de diskussioner, hvor man aldrig bliver enige. Der er 2 fløje. Den ene fløj fastholder hårdnakket, at det hedder “ER AUTIST”, mens den anden siger, at man “HAR AUTISME”. Lad os se nærmere på de argumenter, de forskellige

Daylio er en app, der fungerer som en humørdagbog. Den er især brugbar, hvis man lider af angst og depression. Jeg har brugt den i mere end 3 måneder og den har hjulpet mig til at få større selvindsigt.

Den 2. april er World Autism Awareness Day og det bliver hvert år fejret med arrangementer rundt omkring i verden.I år blev det også fejret i Danmark. Landsforeningen Autisme havde i samarbejde med autismepsykologen Kirsten Callesen arrangeret en konference for at markere dagen. Denne foregik i Taastrup og jeg var med som deltager!

Dette er en fortsættelse til mit tema om autisme og depression. I sidste blogindlæg skrev jeg om de typiske årsager til mine depressioner og kom med eksempler på faktorer som har udløst dem. Desuden beskrev jeg, hvordan det føles at have en depression. Det føles som at være fanget i et mørkt hul. Fanget fordi

Har man før haft en depression, så kender man formentlig følelsen af at falde ned i et mørkt og dybt hul. Jo dybere man falder des mørkere bliver der og jo flere kræfter skal der bruges på at klatre op igen. Da selv den mindste kraftanstrengelse kræver overvindelse, kan det føles uoverskueligt at klatre op

Det har været en lidt hård uge for mig, da jeg har haft besøg af håndværkere, som har udskiftet alle mine vinduer og døre. Det er ikke første gang at min lejlighed bliver renoveret. Sidste gang var i 2015, hvor jeg fik nyt tag. Til forskel fra tagrenoveringen, så undgik jeg mange nedsmeltninger fordi jeg

Jeg deltog i en spændende Autismekonference i weekenden, som havde titlen “Autister i job”. Selvom der nu er gået flere dage siden konferencen, sidder jeg stadigvæk og fordøjer alle de mange nye indtryk. Det har været en god oplevelse, da jeg har fået ny viden og mødt nye mennesker, der er autister som mig selv.