Video-opskrift på velsmagende Spaghetti Bolognese

| | ingen kommentarer


Spaghetti bolognese (eller på dansk spaghetti og kødsovs) er nok en af de mest populære retter herhjemme. Der er masser af holdninger til, hvordan den skal laves og derfor findes der også utallige opskrifter på spaghetti bolognese. Bare lav en google søgning, hvis du er i tvivl. I min opskrift, har jeg forsøgt at nærme mig den ægte italienske version. God fornøjelse 🙂

Ingredienser

  • 700 – 1000 gram hakket oksekød
  • 2 dåser hakkede tomater
  • 1 dåse tomatpüre (140 gr)
  • 4 stængler hakkede blegselleri
  • 6 hakkede gulerødder
  • 2 tsk timian
  • 3-4 tsk tørret oregano
  • Evt. et par kviste timian
  • Salt og peber
  • Olivenolie til stegning
  • 1 glas rødvin
  • 2 finthakkede løg
  • 6 fed hvidløg, hakkede

Tilbehør

  • Spaghetti eller Pasta
  • Revet parmesan

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *